Kelewele

Kelewele #101

Kross gebratene Kochbananen mit Ingwer und ghanasischen Gewürzen verfeinert.

Kebabs

Kebabs #102

Zarte Fleischspieße - vom Rind und/oder Schwein.

Spicy marinade fried chickenbreast #103

Pikant marinierte Hähnchenbrust in Curry und weiteren exotischen Geschmackszutaten – Scharf / Mild

Meat or Vegetable Pie #104

Teigtaschen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung (Frittiert oder Gebacken).

Mary's Light Soup #105

Zart gekochtes Rind–, Lamm- oder Hühnerfleisch, oder Rotbarsch in einer leichten Tomatensuppe mit Ingwer, Chili, Zwiebeln und Tomaten.

Yamballs, or Vegetable balls #106

Frittierte Yamwurzel oder Kartoffel mit Gemüse- oder Fleischfüllung.

King Prawns spread over Avocado salad #107

Knusprige gebackene Riesengarnelen auf einem knackigen Avocadosalat (Saisonabhängig).

Kose with Dip #108

Gemahlene Blackeye-Bohnen frittiert.

Fried Spicy Fish #201

Würzig gebratener Fisch serviert mit frittieren oder gekochten Yams alternativ auch Pommes serviert mit Mary's Special Chilli-Soße.

Spinat Sauce #202

Eine exotische Spinatsoße gekocht in schmackhaften Palmöl mit speziellen ghanasischen Gewürzen.

Waakye #203

Lockerer Bohnenreis serviert mit Mary's deftiger Rindfleischsauce.

Fufu #204

Riesen Kartoffelklöße in köstlicher Lightsoup, Erdnuss-, oder Palmnutsuppe.

Fufu in Erdnusssuppe #205

Fried Chicken #206

Außen kross – Innen zart: Saftige Hähnchenteile ummantelt von einer knusprigen Panade.

Peanut Sauce / Soup #207

Fufu mit Rindfleisch, Ingwer und Chilli in Mary's Erdnusssoße oder als Suppe.

Varieties of Rice #208

Jollofreis, normaler Duftreis und Bohnenreis.

Cassava #209

auch bekannt als Maniok, empfehlenswert mit Spinatsoße oder Rindfleischsoße

Meat Stew #210

Mary's Rindfleischsoße.

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Catering aus Leidenschaft zum Genuss

Mary's Home Cooking bietet Ihnen traditionelle westafrikanische Küche gepaart mit Kreationen der Novelle Cuisine.

Mary und ihr seit Jahren eingespieltes Team sind darauf spezialisiert sie als Gastgeber glänzen zu lassen, ganz gleich ob Sie 50 oder 100 Gäste haben.

Mary's Homecooking übernimmt auf Wunsch auch die Dekoration von Sälen und Tischen, so dass Sie Ihr Fest entspannt von der ersten bis zur letzten Stunde genießen können.

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Mary's Home Cooking bietet Catering Leistungen für:

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Zum Kochen, als Beilage oder als Dip verwendbar. Die Mary's Home Cooking spezial Soße macht aus den einfachsten Gerichten ein un-vergleichliches Geschmacks-erlebnis.